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107年学校健康饮食营养教育观摩会活动


2020-06-03


107年学校健康饮食营养教育观摩会活动

为守护云林下一代并推展云林优质农产品,落实学校健康饮食教育,让健康饮食概念实际运用于日常生活中,云林县政府与教育部国民及学前教育署合作,举办107年学校健康饮食营养教育观摩会活动,今日上午10点于县府亲民大厅,由县长李进勇、教育处林慧蓉代理处长、国教署、农粮署、董事基金会及学校代表一起筑起健康饮食金字塔,为活动揭开序幕。

李进勇致词时表示,营养教育与学校午餐、学校食农特色是我们守护云林下一代健康重要的任务,因此不仅观念要正确,做法更要落实,学童不仅需习得食材标识、地产地销,还得包括碳足迹、蔬食救地球等环保议题,让学生可以从个人实践到关心世界,达成一个完整的思维。在学校午餐方面则以提升供餐品质,优先採用 ,并依其地域性农特产、社区营造等相关因素,发展出独特之食农教育,让学生实际体验,引导其对于「食」的重视。

董事基金会营养师表示『均衡饮食金国王环游旅程』影片是以食物为分类、认识营养素与均衡饮食重要性为剧情主轴,再辅助说明正确体型意识、食品安全、在地当地观念、生活礼仪与感恩态度等,期使健康饮食教育内涵更完整与丰富,以养成学生成健康饮食生活型态,奠定一生健康基础。

活动当天现场除了有营养教育教学观摩外,另有云县「食农教育」、「四章一Q」、「蔬食教育」、「麵食中心」及「在地食材」等五个主题成果摊位,邀请云县公诚国小、油车国小、东荣国小、光复国小、华南实验国小、文昌国小、重光国小、丰荣国小、桂林国小、安定国小、镇东国小师生共同展出营养教学成果,由各校学生为来宾介绍学校健康饮食教育特色及推动成果,各摊位也备有学校特色产品大放送及现场体验活动,欢迎民众莅临会场共同关心学童之饮食教育。



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